ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ

🍟 Кольца лояльности McDonald’s, 1970 В 1970 году McDonald’s награждал сотрудников, проработавших больше года, памятными кольцами с аббревиатурой QSC — «Качество, Сервис, Чистота». Кольца изготавливались из нержавеющей стали или позолоты и не продавались — только для своих...

Поп-апы: искусство временного пространства Не знаю почему, но меня цепляют Поп-ап пространства — это временные точки, созданные в коллаборации крупного бренда в основном с кулинарным или питейным проектом. Живут такие места недолго, но зато запоминаются Например, недавно Lavazza и Moschino открыли в Шанхае фантазийный кафетерий с интерьером, вдохновлённым голубым небом,...

В ответ на пост Для тех, кто в теме Первые боксы атаки титанов были без стаканчиков, но их вот-вот должны завести Цена комбо со стаканом 999 рублей 🧐 👍 норм цена 👎 оверпрайс Грач: про еду и общепит

Офисные бойцы, приём! Китайцы изобрели ланч-бокс с подогревом. Теперь можно разогревать свою рыбу, сосиски и другие пахнущие продукты прямо на рабочем месте — без очередей! Ну а вообще идея супер, почему раньше никто не сделал 🧐 Грач: про еду и общепит

Друзья, сегодня моя любимая соседка Фотинья Анастасовна угостила оригинальным греческим десертом - Лимонным халвасом. Это сладость мне чем то напомнила лимонный пудинг, а готовится на основе манки. Мне понравился этот десерт, и я конечно попросила рецепт. В кастрюлю нужно налить воду, добавить сахар, цедру лимона и корицу. Варить на маленьком огне до полного растворения сахара. Периодически помешивая. Полученный сироп необходимо процедить. В сотейник наливаю оливковое масло и нагреваю, в масло всыпаю манку,и готовлю на маленьком огне помешивая,до карамельного цвета...

🥒 Наша Памела Андерсон! В гастрономе «Времена года» в Москве обнаружились авторские закрутки от Аниты Цой с бойким названием «Цойкины рецепты». Американская актриса продает свои pickles за $38, почти 3к за банку в пересчете на нынешний курс… а наш импортозаменитель всего — за 1400 руб за баночку 😅 Но ценник конечно, меня удивил,...

А вот вам ресторан мечты для тех, кто терпеть не может выбирать 😄 В США есть гениальное место — «Мясо + рис». Их меню состоит ровно из двух пунктов: 1. Мясо с рисом 2. Рис с мясом Вот и всё. Ни тебе многостраничных меню, ни мук выбора между незнакомыми блюдами...

Продолжаем про больничное меню Чуть не забыл важный пост — про питание в больнице. Последние дни ситуация исправилась, и хотя это не вершина кулинарного искусства, но есть можно вполне нормально! Вот что нам давали: • Макароны с печенью — я обычно печень не люблю, но здесь без того самого специфического вкуса + пирожок с фаршем (мясо без жил и желваков, что уже победа) • Гороховый суп — его сложно испортить, было хорошо + картофельная похлебка с мясом и кабачковой икрой...

Heineken придумали идеальный гаджет для встреч с друзьями Услышав тост «Cheers!», он автоматически переворачивает телефон экраном вниз. Никаких пушарей, уведомлений и рабочих сообщений — только вы, друзья и холодное пиво. Отправляете тому, кто вечно сидит в телефоне во время посиделок Грач: про еду...

В эфире снова рубрика больничные будни В детстве я часто болел ангиной, поэтому в целом понимаю схему лечения. Но недавно история повторилась — за 5 дней самолечения стало только хуже. Вызвал врача из поликлиники. Приехала женщина, посмотрела горло. Я пояснил, что уже четвертый день пью антибиотики, а температура стабильно выше 39° и не сбивается. Её вердикт был лаконичным: «Продолжайте лечиться»...

🔥 В московском ресторане «Сыроварня» (Парк Горького) начался пожар. Огонь пошел по декорациям — а люди просто продолжили ужинать. Все подумали, что это такой арт-перформанс. Шоу-подача, понимаете ли. Девушка, которая снимала происходящее, даже не встала. Просто подняла телефон и запечатлела момент — как будто так и надо. И вот страшная мысль: Когда-нибудь в ресторане, скорее всего уже не в этом снова произойдет пожар, а гости решат, что это новая подача десерта...

Друзья! Люблю этот рецепт за простоту приготовления, а результат превосходный. Две средние скумбрия мою и убираю внутренности.Хорошо промываю, убираю черные пленки, чтоб рыбка не горчила. Бумажными полотенцами убираю лишнюю воду. Рыбу нарезаю на порционные кусочки размером по 1,5см. Пару луковиц среднего размера нарезаю полукольцами. В емкость (банку или контейнер) выкладываю слой лука. Сверху кусочки рыбы, снова лук, и так пока не закончатся лук и рыба. Готовлю маринад. В чаше смешиваю соль, сахар, черный молотый перец, немного молотого кориандра, уксус,лавровый лист, растительное масло...